Zarzuela

[navigator]

Vreme je tako, da nismo na morju, pa je čas še za kuhinjo

Školjke naložene še brez sira, po njih sem naribal sir,-te fotke žal nisem naredil- začimbe po okusu, jaz sem dal mediteransko mešanico začimb..pa ne veliko, sir in dagnje so aromatične same po sebi..

[img][img]http://shrani.si/f/3e/dI/27AA5xNf/img0040.jpg[/img][/img]

Po 15 min na 250...



[img][img]http://shrani.si/f/3v/gh/18oyekF/img0050.jpg[/img][/img]

Dober tek

[PeterV]

Bravo!
Super izgleda in verjetno je tudi super za jest. To moram naredit, da ne bo vedno samo buzara.
Lep pozdrav!

[bolid]

Sam naredim skoraj isti postopek, z majhno razliko, da prej školjke skuham, in predno dam gor naribani sir, jih oblijem z kečapom.

[navigator]

Jaz uporabljam kar zmrznjene, so že očiščene, tako kot so na fotografiji, pustim jih kake pol ure takole položene v pekaču pol pa le še sir in začimbe pa pečica...seveda pa je izpeljank veliko, mogoče česen in oljčno olje...svar okusa

[gregor.n]

Sam naredim skoraj isti postopek, z majhno razliko, da prej školjke skuham, in predno dam gor naribani sir, jih oblijem z kečapom.

Tudi jaz enako, poimenujemo pa stvar "curcurela", velikokrat tole naredimo v pica panu na barki.
Lako može svako.

[Novinec]

bom sprobal....upam, da je res v redu.....in da bodo naši jedli.....

[kr en]

Probaj jih pred peko in posipom s sirom malo politi z buzaro (malo na tanko zrezane čebule in česna zdušeno s paradižnikovo polpo in belim vinom).
Pride bolj sočno in nekaj za vmkat kruh

[Marchi]

Sam naredim skoraj isti postopek, z majhno razliko, da prej školjke skuham, in predno dam gor naribani sir, jih oblijem z kečapom.

Neeeeeeeee kečaaaaaap na školjke!
Pa tudi kuhat jih ni potrebno, če jih že pečeš.
No ja, kakor komu paše.
Bo treba probat. Varianta od Kr en ga, mi deluje najbolj mediteransko.
Kateri sir pa bi bil najboljši za to?

S kečapom, pa res , ne vem, no. Bolid, a na vse daješ kečap?

[rider666]

Jaz grem pa tako: Jih skuham da se odprejo, potem odstranim polovico lupine ostalo zložim na pladenj, na vsako školjko dam tržaško, belo vino pelate, drobtine in naribam parmezan, nato pečem v pečici da se sir lepo stopi, zadeva je zamudna za pripravo a na koncu izpade božansko!

[bolid]

Bolid, a na vse daješ kečap?

Več ali manj res

[gregor.n]

OK se moram popraviti, mi jih prelijemo z omako narejeno iz pasiranega paradižnika, česna, peteršila in dcl vina. Kečap skrajšano.
Na koncu po siru posujemo tudi malo kaviarja in mletega lososa, a to so že male tajne velikih kuharskih majstora.

[CC]

mene pa zanima,kako je z temi školjkami če se kuhajo,ker pri nas mamo pa najraje tiste,ki jih je treba z nožem odpret,da vse skup mal dlje traja

[admin]

mene pa zanima,kako je z temi školjkami če se kuhajo,ker pri nas mamo pa najraje tiste,ki jih je treba z nožem odpret,da vse skup mal dlje traja

Ja ampak res! Tiste, ki si jih ti pripravil nazadnje na Plavniku, pa ko smo jih na silo odpirali z rambo nožem so bile res top!

[al]

sir na školjke... tega nikol nisem zastopu...

[Novinec]

No, danes sem naredil takšne dagnje.... dobre so bile....
Hvala za idejo
.