Morjeplovec.net

pozdravljeni,
z dovoljenjem "admina" vas vabim, da se pomerite v kulinaričnih veščinah.
brez skrbi če niste poklicni kuharji saj važna je izvirnost.če se slučajno kdo odloči z veseljem dam kakšen nasvet...

Tudi letos se akciji ŠPargelj pridružujejo kuharski mojstri. Zavod SloVino in Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije bosta 19. marca izvedla tekmovanje v pripravi jedi z beluši.

Kuharske ekipe bodo tekmovale v pripravi tekmovalne rižote z beluši in .... Na javnem tekmovanju bodo mojsti pripravljali po 20 porcij rižote, ki jih bodo obiskovalci lahko poskusili. Tekmovanje bo potekalo v ljubljani na Gospodarskem razstavišču ob podpori vinoteke Vinske kleti Slovenije. Ob kulinaričnih mojstrovinah bo ta dan tudi prvi prodajni dan za ŠPargelj vina, ki jih bodo sommelierji izbirali v začetku meseca marca.

BOGATE NAGRADE ZA NAJBOLJŠE:

1. nagrada:
Diploma za najboljšo rižoto z beluši in …
1 X kotizacija za izobraževanje SOMMELIER LJUBITELJ za eno osebo (240€), 1x letna naročnina na Revijo Pet zvezdic, 12 x steklenica vina blagovne znamke Špargelj,
10 x čokolada Strast z bučnimi semeni in bučnim oljem, 1 x zapirač za penino WAF

2. nagrada:
Diploma za drugo mesto
6 x steklenica vina blagovne znamke Špargelj, 3 x čokolada Strast z bučnimi semeni in bučnim oljem, steklenica bučnega olja oljarne Kocbek

3. nagrada:
Diploma za tretje mesto
3 x steklenica vina blagovne znamke Špargelj, 3 x čokolada Strast z bučnimi semeni in bučnim oljem

Pravilnik in razpis najdete na sledeči povezavi

http://www.slovino.si/spargelj/tekma/

Lepo pozdravljeni, mene pa zanima, kako je bilo na tekmovanju, kjer ste- so, pripravljali beluše. Mogoče tudi kakšen nov recept.
Saj so lažja hrana, kot naročeni za sezono.
Hvala!

pozdravljen,
reportaza je objavljena na naslednjem linku:

http://www.vest.si/2008/03/22/spargljeve-mojstrovine/

v prihodnih dneh bom vpisal se 13 nacinov priprave rizote katere so prispevali tekmovalci vendar se nimam casa ker je potrebno vse prepisati in urediti tako da upam da bo narejeno do nedelje.bom recepte objavil tudi tu na morjeplovcu - nekaj je zelo zanimivih!

Na tekmovanje v pripravi rižote s šparglji ,ki je bilo 19.3.2008 se je prijavilo 14 ekip z vse Slovenije in sicer:

MARTIN BLEJC
Grand Hotel Union
SLAVKO SINKOVIČ
Terme Olimia
VINKO KVEDER IN KONČINA ANDREJ
Lek storitve
LUKA STREHAR IN MIHA NOVAK
Restavracija JB
MARKO POTOČNIK
Grand Hotel Union
BOJAN NEMEC
Hit Perla
UROŠ ZAKELŠEK IN GREGOR JABUKA
Hotel Habakuk-Terme Maribor
SILVA ZADNIK IN ADRIANA JAMNIKAR
Restavracija-vinotoč Zlati grič
BOŠTJAN JAMŠČEK
Hit Perla
ELVIS VONČINA IN JERNEJ KLADNIK
Okrepčevalnica pri mostu, Zdravilišče Laško
MARKO PAVČNIK IN MARČELO PETAN
Restavracija Žerjavček, Biring gostinstvo
KLAVDIJA CAPL IN SLAVKO MURŠIČ
Gostilna Emavs, Klet Bistrica
ČRT BUTUL IN TATJANA BUTU
Društvo za zdravo življenje, Domačija Butul
ŠTEFAN SRAKA IN GREGOR HOJNIK
Društvo kuharjev in slaščičarjev


Na kuharskem tekmovanju v pripravi rižote s ŠParglji je zmagala rižota, ki jo je kreiral Boštjan Jamšček iz Hit Perle Nova Gorica.

1. MESTO
BOŠTJAN JAMŠČEK,Hit Perle Nova Gorica

2. MESTO
VINKO KVEDER IN BRANKO PODMENIK,LEK STORITVE

3. MESTO
LUKA STREHAR IN MIHA NOVAK, RESTAVRACIJA JB

fotografije so na naslednjih linkih:

http://www.slovino.si/galerija.php?cat=1&galerija=157

http://www.slovino.si/galerija.php?cat=1&galerija=156