Romb

[peterv6i]

Za vikend sem bil malo na morju in sem uplenil Romba.
Vem, da se vsako zimo tudi pri nas kakšen ujame na trnek in pa v mreže.

Tega sem ujel na puško..


Tega pa sva z očetom pred hm.. 30 leti ujela v simonovem zalivu pred izolo v mrežo.. Bil je še en večji, ki pa je takrat potrgal mrežo in pobegnil..


Zanima pa me tudi kako je najbolje pripravit romba? pustim kožo gor ali jo olupim?

[al]

Lepo.
Vidim, da je fotka avatarja res avtentična

[peterv6i]

Vidim, da je fotka avatarja res avtentična

ja samo usta so obrnjena

[alesjo]

Romb je odličen na žaru, tudi izpod peke s krompirjem sem ga enkrat pripravil, tudi super, kože pa ne rabiš odstanjevat, ne fališ nič, lep ulov, pa dober tek kakorkoli ga boš pripravil

[ttomi73]

Jest Romba ujamem na Eure v ribarnici. Vem da so vsi gojeni v Španiji vendar okusni. Klasika za ribe po mojem okusu ne kompliciram, zato dobr spucam, nasolim in v pečico. To je to. Dober tek.

[peterv6i]

Naredil sem ga v pečici.. najprej sem pokuhal narezan krompir in ga odcedil.. potem sem dodal črne olive, česen, olivno olje, sol, poper in narezan rožmarin v pekač.. vse skupaj sem premešal in na vrh sem položil romb-a.
romba sem po površini narezal na "porcije".. Dobra riba.. malo je ob robovih kjer je koža "sluzasta - želatinasta" ampak drugače super...